Gli antiossidanti sono sostanze capaci di combattere, limitare e vincere i radicali liberi, tutelando l’organismo umano dalla loro azione dannosa e pericolosa. Infatti, mentre l’organismo è impegnato nei processi metabolici, può capitare che una piccola porzione di ossigeno formi molecole che hanno un’alta reazione chimica: esse sono appunto i radicali […]